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水性分散劑的作用是使用潤(rùn)濕分散劑來(lái)減少完成分散過(guò)程所需的時(shí)間和能量！
純水和純表面活性劑不會(huì)起泡，因?yàn)樗鼈兊谋砻婧蛢?nèi)部是均勻的，很難形成彈性膜，即使形成，它們也是不穩(wěn)定的，并且會(huì)立即消失。然而，溶液中存在表面活性劑。氣泡形成后，由于分子間力，其分子中的親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)被氣泡壁吸附形成規(guī)則排列，親水基團(tuán)面向水相，疏水基團(tuán)面向氣泡內(nèi)部，從而在氣泡界面上形成彈性膜。它的穩(wěn)定性很強(qiáng)，在正常情況下不易開(kāi)裂。泡沫的穩(wěn)定性與表面粘度和彈性、電排斥、表面膜運(yùn)動(dòng)、溫度、蒸發(fā)等因素有關(guān)。此外，氣泡與液體的表面張力成反比，張力越小，越容易起泡。在生活和生產(chǎn)中，有時(shí)泡沫的出現(xiàn)，給人們帶來(lái)諸多不便，消泡。
能破壞泡沫穩(wěn)定性的因素，均可用于消泡。氣泡消除包括兩個(gè)因素:“氣泡抑制”和“氣泡破裂”。有機(jī)硅消泡劑具有這一功能。它可以降低水、溶液、懸浮液等的表面張力。，防止泡沫的形成，或者減少原來(lái)的泡沫，并且通常具有選擇性效果。常規(guī)物理消泡方法很難立即消泡，而化學(xué)消泡和界面化學(xué)消泡非?？焖俜奖?。